jeudi 4 août 2011

slata méchaouia

salam aleikum/bonjour au coeur du ramadan cette recette tombe a pique elle est généralement très apprécié et ne nécessite pas de connaissance particulière en cuisine... pour une assiette comme celle si vous aurez besoin de : 3 poivrons vert, 2 tomates pelés, 1 cuillère a café de concentrée de tomate, de l'arissa, sel, poivre , olive,huile d'olive facultatif : vous pouvez l'accompagner de miette de thon ou d'oeuf dur. mettre vos poivrons dans un four très chaud et laisser les griller. lorsqu'ils sont bien griller les mettre... [Lire la suite]
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mardi 2 août 2011

rosti de pommes de terre et saumon

salam aleikum/bonjour c'est sur le blog de mon amie feloussi feloussa que je suis allée dénicher cette recette qui conjugue facilitée et délice... barakalaoufik a toi ma soeur vous pouvez retrouver bien d'autres de ses recettes sur son blog en cliquant ici http://feloussifeloussa.over-blog.com/ pour réaliser cette recette vous aurez besoin de : 1 grosse pomme de terre, 2 petites échalotes, 2 tranches de saumon fumée, coriandre, sel, poivre, oeuf. ciselé finement les échalotes ainsi que la coriandre couper votre saumon en... [Lire la suite]
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dimanche 31 juillet 2011

ramadan moubarek

salam aleikum/bonjour a l'approche du mois sacré de ramadan qui débute demain inch'allah je ne manque pas de venir vous dire "ramadan moubarek" je partage avec vous ce poeme de Suhail Najmi   Ô mois de Ramadan :   - J’ai scruté le ciel cette nuit sans me lasser- La lune m’est apparue plus belle qu’à l’accoutumé- Voilà tant d’années que tu es ainsi célébré- Mois de Ramadan, te voilà enfin annoncé !   - Mon âme s’éveille, elle qui était comme fleur fanée- Quel bonheur unique, que cette période sacrée- Le... [Lire la suite]
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dimanche 31 juillet 2011

sablés fondant colorés arômatisés

salam aleikum/bonjour dans le cadre du concours dessert ramadan qu'organise sihem sur son blog "bonoise recettes" http://www.bonoise-recettes.com/article-concour-dehalawiyates-et-dessrts-de-ramadan-78474848.html j'ai décidais de participer avec cette recette de sablés que je dois a oum elyas auteur de : "les délices d'oum elyas" http://lesdelicesdoumelyas.over-blog.com/ j'ai garder sa recette tel quel sauf que j'ai ajouter des colorants et des arômes dans les biscuits... en tout cas les biscuits sont vraiment très fondants... [Lire la suite]
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jeudi 28 juillet 2011

poulet aux olives champignons sauce daghmira

  salam aleikum/bonjour toujours dans le cadre de l'approche du ramadan je test des petits plats!! et je suis tombée sur le blog de mon amie narjisse "les délices de narjisse" http://mesgourmandises.over-blog.fr/ j'ai tout de suite sue que j'allais tester sa recette et encore une fois avec les recettes de narjisse on n'est jamais déçu donc merci a toi ougthy!! pour réaliser cette recette vous aurez besoin de : cuisses de poulet ou poulet entier, 2 oignons, 3 gousses d'ails, persil, coriandre, sel/poivre, safran,... [Lire la suite]
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mardi 26 juillet 2011

cocktail fruité

salam aleikum/bonjour   je reviens ce mardi avec un cocktail bien fruité et vraiment délicieux mach'allah!! un mélange de melon,pomme, banane, pêche... si vous voulez bien vous désaltéré vous aurez besoin de : la moitié d'un melon, une pomme, une banane et deux pêches (j'ai mise un peu de colorant orange pour embellir le cocktail!!) la suite vous la connaissez c'est tout simple vous mettez tout dans le mixeur puis au frais... alors vous en pensez quoi??   Pensez a vous inscrire a ma newletters et si vous... [Lire la suite]
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dimanche 24 juillet 2011

boules de pain de mie farcies a la viande hachée

salam aleikum/bonjour a l'approche du ramadan je suis comme beaucoup d'entres vous a la recherche de recettes a tester!!! j'ai trouvais cette recette sur le blog de oum mouncif rayan http://surmatable.over-blog.com/ franchement c'est une recette toute simple et vraiment excellente mach'allah je vous conseil vivement de vous laissez tenter et ça sera parfait pour le ramadan barakalaoufik ma chère oum mouncif rayan j'en profite égallement pour participer au concours organiser par un amour de cuisine chez soulef ... [Lire la suite]
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vendredi 22 juillet 2011

bavarois mangue praliné

salam aleikum/bonjour  il y a déjà quelques jours j'ai réaliser pour une de mes belle soeur cet entremet que nous avons dégustez en famille et nous avons tous apprécié!! l'alliance mangue/praliné réserve une belle surprise pour vos papilles...   si vous êtes tentez de réaliser cet entremet vous aurez   besoin de :   pour le biscuit aux amendes : 100g de chocolat noir, 100g de beurre mou, 2 oeufs (jaunes et blancs séparés),80g de sucre, 75g de poudre d'amendes, 40g de farine pour la mousse a la... [Lire la suite]
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mardi 19 juillet 2011

bricks aux crevettes et kiri

salam aleikum/bonjour il y a quelques jours je suis allée me balader sur le blog de oum 3issa de "entre fraises et petits pois" http://fraise-et-pois.over-blog.com/ et c'est là que j'ai découverte cette petite recette toute simple et particulièrement délicieuse surtout si comme moi vous aimez les crevettes et le kiri. ingrédients : des feuilles de bricks, des crevettes, du kiri rien de plus simple pour la préparation il suffit de mettre un bout de kiri et une crevette puis de plier comme les instructions si dessous ... [Lire la suite]
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vendredi 15 juillet 2011

petits pains suisse

salam aleikum, ça fais vraiment longtemps que je ne m'étais pas lancer dans des viennoiseries pourtant j'aime beaucoup ça mach'allah et c'est ma chère juwayriyah du blog : "au bonheur des gourmandes" http://au-bonheur-des-gourmandes.eklablog.com/  qui a sue me donner envie!!  je n'ai pas résister devant ses petits pains suisses bien moelleux et garnie a l'intérieur d'une crème pâtissière vanille et pépites de chocolat!!! miam miam!!!     alors ça vous dis?? ingrédient : pour la pâte a brioche : 300g de... [Lire la suite]
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