lundi 28 novembre 2011

béchamel a la tunisienne

salam aleikum/bonjour après une semaine très mouvementée et angoissante puisque mon fils a été hospitalisé pour une "pyélonéphrite" pour celle qui connaisse.  je reviens aujourd'hui avec cette recette parfaite pour accompagner vos gratins ou pains fourés... j'ai trouvais cette excellente recette sur le blog : "du côté de chez val" http://ducotedechezval.over-blog.com/ ingrédients : une cuillère bombé de beurre, 1 cuillère a soupe bombée de farine, environ 1 verre de lait, 1 cuillère a café de concentré de tomate... [Lire la suite]
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lundi 21 novembre 2011

je suis malade

salam aleikum/bonjour comme le titre l'indique je passe rapidement sur mon blog pour vous dire que je suis malade (ottite/angine)ainsi que ma petite firdaws et zawji seul rescapé mon petit adem el hamdoulillah!! j'espère revenir vite car j'ai pas mal de recettes a partager avec vous... boussas
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mercredi 16 novembre 2011

pains au lait

salam aleikum/bonjour il y a quelques jours j'ai testé une recette issue du blog : "les délices de tunis" (blog que j'affectionne beaucoup et la soeur et aussi top que ses recettes mach'allah!!) des petits pains au lait que ma fille a beaucoup apprécié avec du miel ou du nutella pour les plus gourmandes!!! ingrédients : 500g de farine T45, 8g de sel, 80g de sucre, 3 cuillères a soupes de fleur d'oranger (j'ai remplaçais par de l'eau de rose), 110g de beurre mou, 2 oeufs battus, 18cl de lait, 20g de levure fraîche. la suite... [Lire la suite]
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dimanche 13 novembre 2011

cheese naans cachir

salam aleikum/bonjour voici une recette que je suis encore allée piquer sur le blog de ma copin@ute silvi du blog : "la popotte de silvi" http://chezssissi.canalblog.com/ et une fois de plus pas déçue du tout bien au contraire!! il y a quelques temps de ça j'avais faite un recette un peu du même style (http://oumifirdaws.canalblog.com/archives/pizza_quiche_pain_farcie/index.html) mais là j'avoue que j'ai un gros gros penchant pour celle si mach'allah... donc merci a toi silvi pour les faire rien de plus simple ... [Lire la suite]
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vendredi 11 novembre 2011

pâte sablée

salam aleikum/bonjour voici la recette d'une pâte sablée qui est vraiment très bonne un gros coup de coeur pour ma part que j'ai eue le plaisir de découvrir sur le blog de narjisse "les délices de narjisse" http://www.delicesdenarjisse.com/ ingrédients : 250g de farine, 100g de sucre glace, 125g de beurre à température ambiante, 1 sachet de sucre vanille, 1 oeuf, 1 pincée de sel. mettre les sucre, la farine et le sel puis ajouter le beurre coupé en petits morceaux et sablés avec les doigts. quand la pâte prend un aspect bien... [Lire la suite]
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mardi 8 novembre 2011

cupcakes aux chocolat blanc et leurs ganache chocolaté cacao

salam aleikum/bonjour voilà je me suis enfin décider a me lancer dans l'aventure cupcakes car jusqu'a maintenant je n'en avais pas fais l'expérience et c'est vraiment très bon et hyper agréable a réaliser le seul hic....après on ne s'en passe plus lol!!!!(j'ai pas encore totallement perdu mes kilos de grossesse aie!aie!aie!...) alors pour les réaliser voici la marche a suivre : ingrédients : 100g de beurre, 75g de sucre, 2 oeufs, 200g de chocolat blanc, 100g de farine, 1 cuillère a café de levure. ganache : 250g de... [Lire la suite]
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lundi 7 novembre 2011

aid el adha

salam aleikum je passe rapidement avec du retard et je m'en excuse sur mon blog pour souhaiter a tous les musulmans une excellente fête de l'aid el adha qu'allah exauce vos prières et veille sur vous ainsi que tous ceux que vous aimez!!
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samedi 5 novembre 2011

pain marocain en spiral

salam aleikum/bonjour ah ces pains je ne suis pas prête de les oublier!! ça remonte au ramadan déjà j'en avais manger chez ma belle soeur et je m'étais vraiment régalée sans pensée a lui demander la recette pfff bref heureusement en me baladant sur mes blog favoris j'ai retrouvais cette recette pour mon plus grand plaisir dans le blog de mon amie bloggeuse stéphanie :   "délices de tunis" http://delicesdetunis.over-blog.com/ pas du tout déçue du résultat je me hâte de vous faire partager la recette!! comme j'avais pas mal... [Lire la suite]
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mercredi 2 novembre 2011

quiche au brocolis saumon fumé

salam aleikum/bonjour voici une quiche que j'ai réalisais il y a déjà quelques temps je l'avais repérer sur le blog de ranouza "les recettes de ranouza" http://ranouzarecettes.canalblog.com/ l'alliancedu brocolis et saumon humm....un pur délice la recette est intact sauf que j'ai rajouter du kiri pour une touche un peu plus crémeuse!! ingrédients : une pâte feuilletée ou brisée, du brocolis selon votre convenance, du saumon fumé couper en fines lamelles également selon votre convenance, 2 oeufs, 20cl de crème... [Lire la suite]
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dimanche 30 octobre 2011

bavarois duo de chocolat blanc et noir et son miroir a la fraise

salam aleikum/bonjour j'espère que vous vous portez toutes a merveilles ainsi que vos familles... le week end dernier nous avons fais l'aqiqa pour fêter la naissance de mon fils adem mach'allah il n'y avait que les hommes et hier moi aussi j'ai voulue rassembler la famille et mes amies du coup j'avais préparer un bon petit goûter avec toutes sortes de gâteaux!!! je vous propose donc dans un premier temps la recette de ce bavarois au deux chocolats et a la fraise miam miam!! je ne vous cache pas que cette petite merveille a... [Lire la suite]
Posté par oumifirdaws à 20:29 - - Commentaires [17] - Permalien [#]