mardi 17 janvier 2012

sauce pesto

salam aleikum/bonjour aujourd'hui je vous propose la recette de la fameuse sauce pesto!!!! un pure délice cette sauce et en plus de ça vous pourrez la congelé s'il y en a en trop grosse quantitée... allez sans plus attendre direction l'italie! Ingrédients (pour 2 personnes) :60 g de basilic frais, 30 g de pignons de pin, 3-4 gousses d’ail, 12,5 cl d’huile d’olive , 50 g de parmesan, Sel et poivreÉmincez les gousses d’ail et les couper en petits morceaux.Hachez le basilic.Mixez les pignons, l’ail, l’huile et le parmesan.A la... [Lire la suite]
Posté par oumifirdaws à 17:46 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

jeudi 12 janvier 2012

lemond curd

salam aleikum/bonjour voici une recette de lemond curd dont la réputation n'est plus a faire avec cette merveille vous pourrez réaliser de nombreuses recettes et vous verrez dans quelques jours ce que j'en ai fais!!! j'ai trouvais cette recette dans un super livre que mon frère a eut la gentilesse de m'offrir " le petit larousse des desserts" autant vous dire que j'ai des quoi faire lol!!! ingrédients : 50g de beurre mou, 2 citrons non traités, 2 oeufs entiers, 100g de sucre glace et une cuillère a café de maizena. couper le... [Lire la suite]
Posté par oumifirdaws à 08:02 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
lundi 28 novembre 2011

béchamel a la tunisienne

salam aleikum/bonjour après une semaine très mouvementée et angoissante puisque mon fils a été hospitalisé pour une "pyélonéphrite" pour celle qui connaisse.  je reviens aujourd'hui avec cette recette parfaite pour accompagner vos gratins ou pains fourés... j'ai trouvais cette excellente recette sur le blog : "du côté de chez val" http://ducotedechezval.over-blog.com/ ingrédients : une cuillère bombé de beurre, 1 cuillère a soupe bombée de farine, environ 1 verre de lait, 1 cuillère a café de concentré de tomate... [Lire la suite]
Posté par oumifirdaws à 10:03 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
jeudi 25 août 2011

caramel au beurre salé

salam aleikum/bonjour je vous propose une recette que je suis allée prendre sur le blog de "oum kamila" "les délices de oum kamila" http://souksouk.over-blog.com/ j'ai été totalement convaincu par cette sauce gourmande qui pourra être associée a de nombreux desserts mach'allah!! dans quelques jours je vous donnerais la recette du dessert avec lequel je l'ai accompagner... en attendant voici la recette du caramel au beurre salé : ingrédients : 100g de sucre, 20 ml d'eau, 30g de beurre de salé, 125 ml de crème fleurette. ... [Lire la suite]
Posté par oumifirdaws à 11:22 - - Commentaires [13] - Permalien [#]