salade de tomates
salam aleikum/bonjour
je vous propose une recette toute simple mais qui sort un peu de l'ordinaire et que se déguste très bien mach'allah
une salade de tomates
ingrédients : 4 tomates, du basilic, de l'huile d'olive environ 3 cuillères a soupe, des olives, 1 pincée de sel.
laver et découper vos tomates en dès les mettre dans un plat et les saupoudrez de sel et de basilic ajouter l'huile d'olive et les olives puis mettre l'huile d'olive et mélangez...
servez bien frais
roulés au thon fromage olive
salam aleikum/bonjour
et oui toujours pas de bébé en vu sniffffffffffff
il veut pas sortir lol
aujourd'hui J-6!!!!!!
en attendant avec impatience de vous annoncez prochainement la naissance de mon petit garçon je vous propose cette recette toute simple et excellente mach'allah
des roulés au thon, fromage, olive
ingrédients : une pâte feuilletée, une boite de thon, des kiris (4 ou 5), fromage râpé (une poignée) et des olives (pour moi verte), persil et épice de votre choix
mettez tout ses ingrédients dans un mixeur vous obtiendrez une farce qu'il ne vous restera plus cas étalez sur votre pâte feuilletée...
ensuite roulé la pâte comme un roulé et mettre au frigo environ 15/20 mins
ensuite découper des tranches de 1 cm
mettre au four a 180° pendant environ 20 mins (surveillez bien la cuisson)
c'est prêt!!
bon appétit!!
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croquettes de pommes de terre au thon
salam aleikum/bonjour
voici un accompagnement idéal pour garnir votre table "ramadanesque" de plus c'est une recette simple a réaliser qui ne demande pas d'ingrédients spécifique.
j'ai trouvais cette recette sur le célébre blog
"la popotte de silvi"
http://chezssissi.canalblog.com/
merci a toi silvi pour cette recette que je ne me lasse plus de faire.
de plus ce qui est super c'est que vous pouvez modifier la farce comme vous le souhaitez en mettant du saumon, viande hâchée, fromage etc...
ingrédients : 360g de pommes de terre, 3 vache qui rit, 1 kiri, 1/2 oignon, de l'ail en poudre, 1 cuillère a café rase de paprika doux, sel, poivre, persil, 1 oeuf, chapelure, huile, thon.
cuire les pommes de terre dans un grand récipient d'eau salé.
les égoutter et les mettre dans un saladier, écraser les pommes de terre avec les vache qui rit et le kiri.
épicer, vérifier le sel puis mettre le thon, le persil, l'oignon couper très finement, l'ail en poudre.
bien mélanger former des petits "boudin"puis les tremper dans l'oeuf et finir par la chapelure.
il ne vous reste plus cas les faire frire!!
bon appétit
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roulé au jambon de dinde
salam aleikum/bonjour
allez après cette vague de gourmandise je vous propose une recette salée idéal pour une entrée en ce mois de ramadan mach'allah!!
vous obtiendrez un jolie résultat pour quelques chose qui ne demande pas énormément de temps et d'ingrédient.
de plus vous pouvez modifié la farce a votre grès...
ingrédients : une pâte feuilletée, des tranches de jambon type turc, de la purée de tomate et du gruyère.
déroulé votre pâte feuilletée y mettre une couche de purée de tomate puis une couche de tranche de dinde et enfin recouvrir de gruyère roulé là puis mettez la au frais environ 15 a 30 mins
découper ensuite en tranches d'environ 1 cm et mettre au four sur une plaque recouverte de papier sulfurisé a 180°
et voilà le tour est joué!!
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slata méchaouia
salam aleikum/bonjour
au coeur du ramadan cette recette tombe a pique elle est généralement très apprécié et ne nécessite pas de connaissance particulière en cuisine...
pour une assiette comme celle si vous aurez besoin de :
3 poivrons vert, 2 tomates pelés, 1 cuillère a café de concentrée de tomate, de l'arissa, sel, poivre , olive,huile d'olive
facultatif : vous pouvez l'accompagner de miette de thon ou d'oeuf dur.
mettre vos poivrons dans un four très chaud et laisser les griller.
lorsqu'ils sont bien griller les mettre dans un sac de congélation les fermer pour les laisser suer ça sera plus simple par la suite pour retirer la peau.
pendant ce temps peler les tomates et couper les en petits morceaux.
une fois que vous aurez retirer la peau de vos poivrons couper les aussi en lamelle et enlever le maximum de pépins.
dans une poele mettre une cuillère a soupe d'huile d'olive puis mettre le poivron et la tomate salez, poivrez ajouter le concentré de tomate et l'arissa et laisser mijoter 10 mins environ...
avant de servir mettre une cuillère a soupe d'huile d'olive par dessus disposer vos olives, thon ou oeufs ou les deux lol
sahaftoulk
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boules de pain de mie farcies a la viande hachée
salam aleikum/bonjour
a l'approche du ramadan je suis comme beaucoup d'entres vous a la recherche de recettes a tester!!!
j'ai trouvais cette recette sur le blog de oum mouncif rayan
http://surmatable.over-blog.com/
franchement c'est une recette toute simple et vraiment excellente mach'allah je vous conseil vivement de vous laissez tenter et ça sera parfait pour le ramadan
barakalaoufik ma chère oum mouncif rayan
j'en profite égallement pour participer au concours organiser par un amour de cuisine chez soulef
ingrédients : tranches de pain de mie, 200g de viandes hachée, 1 oeuf battu, 1/2 litre de lait, chapelure, huile.
commencer par faire revenir la viande hachée dans 2 cuillères a soupe d'huile dans une poêle salez et poivrez laisser refroidir.
enlever la croûte des tranches de pains de mies et couper les en deux de façon a obtenir des triangles
tremper les brièvement dans le lait puis mettre une petite cuillère de viande hachée relier les coins de manière a former des boules bien refermer.
tremper dans l'oeuf battu et rouler dans la chapelure puis faire frire dans une poêle d'huile bien chaude...
accompagner selon vos goûts et dégustez
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bricks aux crevettes et kiri
salam aleikum/bonjour
il y a quelques jours je suis allée me balader sur le blog de oum 3issa de "entre fraises et petits pois"
http://fraise-et-pois.over-blog.com/
et c'est là que j'ai découverte cette petite recette toute simple et particulièrement délicieuse surtout si comme moi vous aimez les crevettes et le kiri.
ingrédients :
des feuilles de bricks, des crevettes, du kiri
rien de plus simple pour la préparation il suffit de mettre un bout de kiri et une crevette puis de plier comme les instructions si dessous
http://www.elleraconte.com/article-le-pliage-des-feuilles-brick-triangle-a_5397_0_0.html
il ne vous reste plus cas faire frire tout ça et a servir avec une bonne salade!!
bon appétit
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crêpes jaunes salés
salam aleikum/bonjour
allez allez je vous poste la recette que je suis encore allez piquer sur le blog de mon amie val que j'ai mise a l'honneur vendredi dernier
"du côté de chez val"
http://ducotedechezval.over-blog.com/
pour la pâte a crêpe: 250g de farine, 4 oeufs, un demi litre de lait, 1 pincée de sel, 50g de beurre et une cuillère a café de curcuma.
pour la farce : des tranches de dindes halal, du gruyère râpé, ketchup, mayonnaise, carré de fromage.
préparer votre pâte a crêpe comme habituellement.
laisser là reposer 1h puis commencer a les faire cuire a la poêle...
ensuite il faut les garnir étalez un mélange de ketchup/mayonnaise puis mettre une tranche de dinde, du gruyère et des carrés de fromage.
roulé la crêpe et régalez vous!!!
merci val
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galette kabyle farcies
salam aleikum/bonjour
voici une superbe idée de recette que j'ai découverte sur le blog de mon amie val auteur du blog :
"du côté de chez val"
http://ducotedechezval.over-blog.com/
c'est EXTRA et pas compliqué du tout a faire merci val pour cette découverte culinaire!!
par contre j'ai quand même due faire quelques modifications car je n'avais pas tout les ingrédients donc j'ai modifié avec les moyens du bord et s'été très bon quand même hamdoulillah!!
pour la pâte : 4 verres de semoule fine, 1/2 verre d'huile d'olive, 1 cuillère a café de sel, 1 cuillère a café de curcuma, 1 cuillère a café de levure, 1 cuillère a café de sucre, environ 2 verres d'eau tiède (j'en ai utilisais moins donc a mettre bien au fur et a mesure).
pour la farce : 1 oignon, 4 gousse d'ail (j'ai utilisais de cube d'ail), 2 piments verts (j'en avais pas j'ai mise du poivron rouge), 1 tomate, 1 boite de thon, 1 cuillère a café d'harissa, olives vertes et noires (je n'avais que des vertes), fromage râpée, vache qui rit, menthe (jen avais pas j'ai mise du persil), sel, poivre, tabel et épices de votre choix...
commencer par mettre dans un petit récipient la levure et le sucre mélangé a un peu d'eau tiède laissé gonfler 10 mins.
pendant ce temps préparer la farce en mettant a chauffé l'oignon coupé en lamelles avec l'ail ajouter ensuite vos piments ou poivrons coupés en petits morceaux puis la tomate égallement couper en dès.
bien mélanger le tout et y ajouter les épices, menthe, harissa et un peu d'eau.
laisser tièdir et ajouter la boite de thon ainsi que les olives couper en petits morceaux et le fromage râpé.
occuper vous ensuite de votre pâte en mélangeant dans un premier temps la semoule avec le curcuma, le sel et l'huile.
vous pouvez alors ajouter la préparation a base de levure puis ajouter progressivement l'eau tiède tout en pétrissant vous devez obtenir une pâte lisse et souple.
prendre une boule de pâte de la taille d'une mandarine et l'étaller finement au rouleau.
mettre la farce et des bouts de vache qui rit puis de nouveau prendre un bout de pâte de la taille d'une mandarine l'étalez et recouvrir votre garniture en soudant bien les bords!!
il ne vous reste plus cas faire cuire dans une poêle ou sauteuse qui n'accroche pas a feu moyen vos galettes!!laissez les doré et aplatir les dès que possible.
c'est un régal!!
pain gratiné au saumon
salam aleikum/bonjour
je reviens avec quelques jours d'absence mais comme je viens de me lancer dans l'école a la maison pour ma fille et avec la grossesse en plus dur dur de trouver la motivation de cuisiner!!
c'est d'ailleurs pour ça que je passe un peu moins sur vos blogs et je m'en excuse...
ceci dis voilà je vous propose une super recette issue du blog encore une fois de oranie que j'avais repérer il y a un petit moment ces superbes gratinés de saumon hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!
un vrai délice merci a toi ma chère UNE FOIS DE PLUS d'ailleurs...
pour réaliser cette recette toute simple il vous faut du pain, du saumon fumé, de l'huile d'olive, de la ciboulette, paprika, persil, du fromage de chèvre (moi je n'en avais pas alors j'ai mise des carrés hamburger et du gruyère j'ai préféré ceux aux gruyères)
découper votre pain en tartine huiler les a l'aide d'un pinceau avec de l'huile d'olive, disposer vos tranches de saumon et recouvrir avec le fromage.
saupoudrez de ciboulette et paprika, persil et enfournez pendant 15 mins environ a 200° c'est excellent!!!
bon appétit